Противохолестериновая диета (диета при повышенном холестерине)

• 200-300гр. любой каши, хлеб грубого помола, можно добавить сухофрукты, грецкие орехи или миндаль (на ваше усмотрение);
• овощи в неограниченном количестве, запеченных или приготовленных на пару (не рекомендуется добавлять сахар, соль и сливочное масло);
• мясо нежирное 100гр. или рыбы;
• пить зеленый чай;
• 50гр. сыра;
• творог, кефир или йогурт (с жирностью самой маленькой) одну порцию (100гр.);
• разрешается съедать в неделю 1 куриное яйцо.

Чтобы противохолестериновая диета была более эффективной, нужно одновременно делать упражнения для похудения. Уделяйте фитнесу хотя бы по полчаса в день 3-4 раза в неделю, и очень скоро вы почувствуете, как снижается вес и улучшается общее состояние.

Ученые пока не пришли к единому мнению в вопросе борьбы с холестерином. Сколько им на это потребуется времени – неизвестно, поэтому борьбу с этим вредным веществом нужно начинать уже сейчас, пока его избыток не вызвал ряд заболеваний, на лечение которых придется затратить много времени и сил. Противохолестериновая диета станет хорошей профилактикой заболеваний сосудов, инфаркта и атеросклероза. Суть ее заключается в употреблении продуктов, которые выводят холестерин, содержащийся в мясе, яйцах, сливочном масле и т.д. Дополнительным источником холестерина является также кофе и табак. Не лучшим образом влияют на ситуацию стрессы и эмоциональные переживания.

При этом необходимо понимать, что диета для снижения холестерина -  это не быстрый процесс.  Питаться правильно надо будет всегда, и только так вы снизите свой уровень холестерина.

Если у вас повышенный холестерин в крови, то диета предусматривает примерное меню. Сама диета конкретного меню не предполагает, которого необходимо строго придерживаться. Блюда вы можете менять сами, как вам будет удобно, мы рекомендуем вам лишь придерживаться основной направленности, чтобы бороться с лишними килограммами. Поэтому вы можете кушать:

Если у вас все же холестерин в крови, то диета, противохолестериновая, поможет вам снизить его уровень. Необходимо лишь употреблять в пищу следующие продукты:

• Оливковое масло

Существует даже диета при повышенном холестерине, которую необходимо соблюдать.

Безжировая диета также понижает уровень триглицеридов.

• Маргарин – опасный продукт, злоупотребление которым ведет к сильному повышению холестерина.
• Кокосовое масло – по уровню содержания холестерина приравнивается к жирам животного происхождения.
• Подсолнечное масло – не такое опасное, как кокосовое, но также повышает уровень холестерина.

Вот здесь-то мощным оружием становится диета. Исследования все больше подтверждают возможность блокирования токсичной трансформации ЛНП и связанной с ней страшной опасности путем потребления пищи, содержащей » защитные антиоксиданты. Это означает, что в любом возрасте можно вмешаться в процесс развития атеросклероза и остановить сосудоразрушающую деятельность, ведущую к инфарктам и инсультам. Это заманчивая перспектива!

Происходит вот что. Вы радикальным образом урезаете количество жиров, и общий уровень холестерина падает с 260 до 210. А это лишено смысла, потому что нужный для вас ЛВП-холестерин тоже падает на 20% — с 40 до 32%. Следовательно, соотношение общего холестерина к полезному остается высоким — 6,5, каким оно было и прежде, представляя угрозу сердечного заболевания. А это соотношение важнее общего уровня холестерина. Строгая изнуряющая диета вам не помогла.

Противохолестериновая диета – это исключение животных жиров, жирных сортов мяса, по большому счету и сладкого. Колбасы, консервы, икра, шоколад не должны быть ежедневной едой. Нельзя каждый день есть шашлык, каждый день пировать. Основу питания должны составлять фрукты и овощи, кисломолочные продукты. Праздничное застолье – другое дело. В праздник можно позволить себе что угодно.

Обычная безжировая диета не помогает снизить Lр(а). Но надежда все-таки есть. Доктор Джорн Дайерберг, известный датский исследователь, считает, что потребление жира рыбы в течение девяти месяцев снижает уровень Lр(а) на 15%. Дневная доза — 4 грамма, что равноценно 210 г макрели. Исследование немецких ученых подтвердило, что значительные дозы жира рыбы снижают Lр(а) в среднем на 14% у большинства пациентов с коронарными заболеваниями.

Странно, но факт. Авокадо действительно снижают холестерин, так как содержат в большом количестве те же жиры, что и миндаль, и оливковое масло. Израильские ученые пришли к выводу, что за три месяца употребления в пищу этих продуктов содержание вредного ЛНП-холестерина снижается примерно на 12%. А кардиологи нашли, что 0,5— 1,5 авокадо в день превосходят по эффективности низкокалорийную антихолестериновую диету. В качестве эксперимента 15 женщин ели богатую углеводородами, обезжиренную (20% калорий из жира) пищу в течение трех недель, а затем в течение того же периода авокадо и пищу с высоким содержанием жиров (37% калорий из жира). Из сырых авокадо приготовлялись салаты и бутерброды с хлебом и крекером. В результате холестерин в среднем снизился на 4,9% при диете с низким содержанием жиров и чуть ли не вдвое больше — на 8,2% — при потреблении авокадо. Причем если диета с низким содержанием жиров вымывает "хороший" ЛВП-холестерин, понижая его на 14% и оставляя неизменным "плохой" ЛНП-холестерин (это часто случается при безжировой диете), авокадо, напротив, борются только с вредным холестерином. Замечено также, что авокадо защищают артерии от окисления, до лающего холестерин опасным.

Кольраби, отварная 1,7